ballı hardallı tavuk ne demek?

Ballı Hardallı Tavuk

Ballı hardallı tavuk, tavuk etinin bal ve hardal sosu ile marine edilerek pişirilmesiyle hazırlanan popüler bir yemektir. Bu yemek, tatlı ve keskin lezzetlerin uyumunu sevenler için ideal bir seçenektir. Genellikle fırında, tavada veya ızgarada pişirilebilir.

Malzemeler:

• Tavuk (göğüs, but veya kanat)
• Bal
• Hardal (dijon hardalı veya tane hardal tercih edilebilir)
• Zeytinyağı
• Sarımsak
• Baharatlar (tuz, karabiber, kırmızı biber vb.)
• Limon Suyu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Tavuk parçaları hazırlanır ve marine sosu için bal, hardal, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve baharatlar karıştırılır.
2. Tavuk parçaları bu sos ile iyice kaplanır ve marine olması için en az 30 dakika (tercihen birkaç saat) buzdolabında bekletilir.
3. Marine edilmiş tavuk parçaları, fırında, tavada veya ızgarada, içleri pişene kadar pişirilir.
4. Servis yaparken yanında pilav, patates püresi veya sebzeler ile sunulabilir.

Püf Noktaları:

• Marine süresi, tavuğun lezzetini artırır.
• Fırında pişirirken tavukların kurumaması için ara sıra sosu üzerine sürebilirsiniz.
• Hardal ve bal oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Tavuk Göğsü kullanılıyorsa pişirme süresini kısaltmak önemlidir, aksi takdirde kuruyabilir.

Besin Değerleri:

Ballı hardallı tavuğun besin değerleri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterir. Ancak genel olarak protein, karbonhidrat ve yağ içerir. Bal içeriği nedeniyle şeker miktarı da dikkate alınmalıdır.